食・レシピ
2018.5.8

むくみ撃退!春の寒暖差に… 薬膳師直伝の不調解消“血巡り”レシピ4つ

季節の変わり目が来ると、なんだか体調が良くないな〜と感じているそこのあなた! 美的読者250人が春に悩むTOP5は「花粉症」「肌のゆらぎ」「冷え」「むくみ」「頭痛」。食べるものを意識して変えるだけで、体の中から体調が整っていくのを感じるはず。

肌寒さが残る春先の冷えは、血の巡りを良くすることに特化!

「女性は冷えを感じる人が多いですが、原因は血の巡りの悪さ。肩こりや生理不順といった女性が悩みやすい症状も、主な原因は冷えにあります。体の中から温めて、血の巡りをスムースにする食材で改善していってください」

パセリとおからのマッシュ

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「料理の添え物として多く使われるパセリ。サラダにするとたくさん食べられます。みじん切りにしておからと合わせると、舌触りがなめらかになって食べやすくなりますよ」

詳しいレシピはこちら>>http://baygiare.info/life-style/food-recipe/266189

ビーフボールとトマトのパスタ

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「エネルギーを補って、血の巡りを良くする牛肉。切り落としを丸めれば、ひき肉を使うよりもカンタンにミートボールが作れ、食べ応えもアリ」

詳しいレシピはこちら>>http://baygiare.info/life-style/food-recipe/266197

サバのリエット

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「サバは血流改善を期待できる食材のひとつ。リエットは、缶詰を使えば火を使わずにできるから調理がカンタンです。巡りを良くするにらと合わせて、最強の1品に」

詳しいレシピはこちら>>http://baygiare.info/life-style/food-recipe/266201

ニラとパプリカのナムル

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「巡りを良くするにらを、ナムルにしてたっぷりと。彩りがキレイなパプリカは、水分排出を促す役割があるので、相乗効果で体内の血の流れをスムースに」

詳しいレシピはこちら>>http://baygiare.info/life-style/food-recipe/266205

 

 

『美的』5月号掲載
撮影/sono(bean) スタイリスト/シダテルミ 撮影協力/UTSUWA 構成/越後有希子

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